种酒,是四川金盆地集团传承传统酿造技术,遵循自然节律原则,发扬传统酒文化的一种藏酒方式。近来金盆地种酒取酒是否真实可行的争议正在发酵。金盆地种酒是否真的靠谱?取酒又是否真实可行?我们连线到金盆地集团相关负责人,在他的引荐下跟随部分到期取酒的消费者,亲眼见证他们的取酒瞬间。
现场取酒,匠心独具
乘坐园区大巴,我们与一众消费者一同前往金盆地文化博览园中的种酒基地,一行人老少皆有,无不兴奋期盼。通过采访得知,他们有的是三年前亲自与金盆地签约种酒,历经千日等待,为的是祝父母百岁大寿;有的则签约于五年前,庆子女喜结良缘,并准备于今日再度续签,为孙辈到来做好准备;还有的为的是自然、人与时间带来的那一份醇厚,欣赏种酒酿造出的那独一无二的醇香、柔滑。
抵达基地,琳琅酒坛半掩于土壤,颇为壮观。专业人员将写有客户姓名的酒坛启封,再从酒窖中取出,小心捧至客户手中,并感谢他们的耐心等待。阵阵酒香扑鼻,酒坛承载着的金盆地的承诺和用心,与消费者寄托于此的情感于此刻达成圆满。
千亩集团,实力放心
作为成立于八十年代初期,占地千亩、拥有五大优质原酒生产基地的多元化企业集团,金盆地的实力毋庸置疑。启航至今,金盆地先后斩获“中国食品工业优秀龙头企业”、“中国驰名商标”、“四川八大原酒企业”、“四川名牌产品”、“川酒新金花”等多项殊荣受到官方、市场、消费者的广泛认可。
金盆地相关负责人表示:“种酒到取酒过程需要历经耐心等待,种酒要先将刚嬢好的原酒装到酒坛进行地藏,历经3-5年再取酒,取酒又包括摊凉、加曲、收堆、下窖等等,这些工艺需要高度成熟的技术和人工成本,更需要时间和耐心。”这或许解释了部分消费者的疑虑,种酒取酒并非不可行,而是为了保障酒质,需要一定的时间。事实上,近半年来金盆地接待取酒的客人已达1800人次,而前来种酒的消费者更是高达9500人次,种酒取酒业务的可行性毋庸置疑。
历经现场考察,我们认为金盆地种酒取酒切实可行,严谨、靠谱的企业和服务就应当这样无惧消费者亲眼见证。